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ALIMENTAZIONE | Attualità
Stevia, la spy story della dolcezza
Dopo essere stato vietato in Usa e in Europa, torna in commercio un dolcificante naturale estratto da una pianta sudamericana: atossico, naturale, 300 volte più potente dello zucchero.
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A quale gusto puoi rinunciare?
Otto alimenti, otto gusti che potrebbero sparire a causa dei cambiamenti climatici. Tre gradi in più e possiamo dire addio a cioccolato e whiskey. Siamo pronti ad accettare tutto ciò? Il tempo è poco, ma possiamo ancora fare qualcosa.
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Montebello premia Vandana Shiva
Farmers' friend 2011: a Roma Montebello assegna il Montebello d'oro a Vandana Shiva, la principale teorica dell'ecologia sociale.
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La mucca che voleva attraversare lo Stretto di Messina
Fine della storia di Teresa, la mucca che voleva attraversare lo Stretto di Messina a nuoto, verso la Calabria, per scappare dal mattatoio. Ha trovato casa.
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OGM, fiducia sottoterra
Solo il 24% degli europei è favorevole al transgenico in agricoltura. Il Barilla Center for Food Nutrition ha tenuto un seminario per cercare un futuro oltre gli OGM. Secondo Vandana Shiva per trovarlo basta favorire la biodiversità.
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Carne radioattiva venduta e mangiata
La carne di sei mucche contaminate allevate nella cittadina giapponese di Minami Soma, a circa 30 km dalla centrale di Fukushima, è stata distribuita sul mercato giapponese e probabilmente anche venduta e mangiata.
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Tolleranza zero verso i mangimi OGM… ma c’è il trucco!
La Commissione europea ha avanzato una proposta relativa al controllo dei mangimi animali che arrivano in Europa da Paesi terzi.
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L’Umbria vuole più GAS
È stata approvata in Umbria la prima legge regionale che finanzia i Gruppi di acquisto solidale. Una realtà che sta prendendo piede in tutta Italia.
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