Sotto casa si trovano latte, yogurt, miele, frutta, verdura, salumi, formaggi, riso e tutto quello che gli agricoltori del parco sud di Milano producono. Si chiama la Cascina in città (punti vendita in via Forze Armate 61 e via Solari 43) e l’idea è di Andrea Cattaneo, trentatré anni, amante dei prodotti genuini e del parco sud, dove vive.

"Conoscendo bene le cascine mi sono chiesto se fosse possibile portare avanti un progetto di vendita con i prodotti della nostra zona, senza andare a cercarli altrove, alimentando così il "solito" giro dei trasporti", spiega Andrea. Portare dunque in città quello che di solito si va a cercare nei weekend fuori porta. Così è nata l’idea. E’ servito un investimento iniziale di 30mila euro e tanto, tanto tempo da dedicare al progetto. Dopo mesi ad organizzarsi e soprattutto a girare le cascine e a parlare con gli agricoltori, il negozio ha aperto, la scorsa estate. In un momento di crisi, senza sovvenzioni pubbliche.

Andrea ora va in giro per le cascine, poi porta i prodotti in negozio e a tutti i clienti e i curiosi racconta il progetto che sta dietro la vetrina e di ogni formaggio o mela offre una puntuale carta d’identità. Prodotti di qualità e di stagione è la parola d’ordine. Se si cercano i pomodori o gli zucchini in gennaio, non è certo il posto gusto. Filiera corta è l’altra caratteristica. Le cascine sono tutte della zona. Continuano a crescere, perché Andrea cerca di portare in negozio sempre prodotti nuovi e diversi, che vengono direttamente dall’agricoltore-produttore. Rinunciare ai contenitori, è l’altra filosofia della Cascina in città. Quindi plastica, vetro e imballaggi sono ridotti al minimo.

L’esperimento sembra riuscito, tanto che si parla ora di franchinsing e di consegne a domicilio. La prova? Le vendite hanno raggiunto quota 500 a settimana