Ingredienti per due bicchieri
4 mele rosse da agricoltura biologica
10 centimetri di zenzero fresco
miele di acacia
foglie di menta fresca

Preparazione
Centrifugare le mele con la buccia e lo zenzero tagliato a fettine. Mettere in un bicchiere, aggiungendo miele a piacere, poco ghiaccio e la menta spezzettata.

Varianti
Sciroppo d'acero al posto del miele, albicocche al posto delle mele.

Notizie e consigli
Questo succo abbina le proprietà antiossidanti della mela a quelle toniche e stimolanti dello zenzero. Entrambi gli ingredienti base sono indicati per prevenire la nausea da "mal di viaggio".