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ALIMENTAZIONE | Ricette
Cioccolatini alle spezie: mini ricette per grandi sapori!

Allo zenzero, al peperoncino, alla cannella, all’assenzio, al cardamomo…


Il cioccolato aromatizzato abbina alle virtù del cacao quelle delle spezie, stimolanti, aperitive, corroboranti e digestive.

Preparare in casa i cioccolatini è molto semplice: si scoglie dell’ottimo cioccolato fondente a bagno maria, senza che l’acqua raggiunga mai il bollore.

Una volta sciolto il cioccolato, si aggiunge un pizzico della spezia prescelta, in polvere o tritata finemente. Si cola il composto negli appositi stampini pennellati all’interno con un velo di burro fuso. Ecco fatto!




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