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Budino con latte di riso e frutti di bosco
Una ricetta per preparare un budino con latte di riso, semolino e frutti di bosco da gustare fresco per merenda
Ingredienti per il budino con latte di riso e frutti di bosco
250ml latte di riso
40g semolino di riso
60g frutti di bosco
2 cucchiai sciroppo d’acero
Preparazione
Portare ad ebollizione il latte di riso, aggiungere il semolino e mescolare per circa 5 minuti. Lavare i frutti di bosco e frullarli grossolanamente.
Togliere il pentolino dal fuoco e aggiungere il frullato di frutti di bosco. Continuare a cuocere per altri 4 minuti.
Trasferire il budino in ciotole colorate, guarnire con qualche frutto di bosco fresco, aggiungere lo sciroppo d’acero e servire.
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