Il pesce modello
Per realizzare un modernissimo sottomarino, i ricercatori dell’Università del Southern Maine si sono ispirati a un pesce particolare, detto “pesce scatola”, per via della sua forma squadrata.
Zafferano di Jiloca, Spagna
Lo zafferano
Olio di soia: buone nuove dal Brasile
America Latina e ambiente: buone notizie dal Brasile. A quanto sembra, attuare percorsi virtuosi contro la deforestazione è una realtà.
Così parlò Vandana Shiva, sugli ogm
“Diffidate degli OGM e dei biocarburanti”. Secondo la presidentessa della Commissione internazionale sul futuro del cibo e dell’agricoltura sono false soluzioni
Il cappero di Salina
Arbusto perenne di probabile origine tropicale, il cappero
Biodiversità. Il pane come si faceva una volta
Dalla Sicilia, un Presidio Slow Food dedicato ad un ormai rarissimo pane artigianale. Il pane nero di Castelvetrano.
Primula: significato, proprietà, coltivazione e cura della pianta primaverile
Primula veris. Secondo la tradizione, la fioritura delle primule annuncia il risveglio della primavera.
Piantaggine: che cos’è e come usarla
La piantaggine è un’erba molto comune. Il suo nome deriva dal latino, planta (pianta del piede), ad indicarne la forma delle foglie.
Piccolo farro dell’Alta Provenza
Da migliaia d?anni la storia del piccolo farro dell’Alta Provenza
Riso basmati di Dehradun
La grande diversit