
La mancanza di acqua mette in crisi la produzione di riso, mentre nel delta del Po non c’è ossigeno per le vongole. Le soluzioni alla siccità.
Questa crema di formaggio caprino può esser servita come antipasto, con verdure fresche mondate e lavate, come cuori di sedano, ravanello, carote, finocchi.
Ingredienti
Preparazione
Montare tutti gli ingredienti e conservare in frigorifero fino ad
una o due ore prima di servire. Accompagnare con fette di pane
casereccio tostato.
Notizie e consigli
Questa crema di formaggio può esser servita come antipasto,
insieme a verdure fresche di stagione mondate e lavate, come cuori
di sedano, ravanello, carote, finocchi.
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