Uno studio ha calcolato le emissioni di CO2, metano e protossido di azoto per la produzione di cibi di origine animale e vegetale.
Cosa non farsi mancare per una dieta sana?
Cosa non farsi mancare per una dieta sana anche in gravidanza?
Le verdure meglio se crude, naturalmente molto ben lavate, e non conservate. I germogli (di lenticchie, soia, grano e così
via) in gravidanza sono ottimi; i prodotti di stagione vanno sempre preferiti a quelli cresciuti forzatamente in serra in una stagione
che non è quella naturale. Come regola generale vale quella di non privarsi di a, il bambino deve conoscere i sapori e le
proprietà del cibo attraverso la madre: se la mamma avrà tenuto una dieta varia e gustosa, lo svezzamento del bambino sarà facilitato.
La blockchain Spartan Tech consente ai consumatori di conoscere catena di produzione e standard di qualità di Fabbrica della pasta di Gragnano.
Una ricerca sul ferro rivela che se la dieta degli over 60 è ricca di noci, soia, olio d’oliva e pesce, la mente rimane più attiva.
Le vendite del biologico continuano a crescere segnando un +5 per cento nell’ultimo anno. I dati dell’Osservatorio Sana.
I dati di Coldiretti sul crollo della produzione di frutta danneggiata dal clima impazzito. Nel 2021 già solo le pere hanno registrato -69 per cento.
Dall’Università di Belfast arriva la conferma che mettere in tavola cibi fonte di flavonoidi contrasta l’ipertensione, grazie al supporto di una migliore flora intestinale.
Gli studenti universitari berlinesi chiedono menù sostenibili contro il cambiamento climatico e l’inquinamento.
Il mango sticky rice è riso bianco al latte di cocco con mango. Un ricetta dolce della tradizione gastronomica thailandese che sa accarezzare il palato.
Un report ha fotografato i numeri del vino biologico nel nostro Paese che è il primo per incidenza della superficie vitata biologica sul totale coltivato.