Al vertice hanno partecipato grandi aziende e capi di stato, ma molti hanno criticato la scarsa attenzione dedicata al mondo dei piccoli produttori.
Pesticidi: 25 milioni di persone avvelenate ogni anno
La FAO indaga sui rischi sulla salute dati dai pesticidi: l’80% dei casi di avvelenamento si riscontra nei paesi in via di sviluppo.
Il 50% dei pesticidi attualmente in uso può essere evitato
senza danni alla produzione alimentare mondiale.
Nel rapporto “scia tossica” presentato a Giacarta, la Fao dichiara
che ammontano a 25 milioni le persone avvelenate dai pesticidi ogni
anno.
L’80% dei casi di avvelenamento si riscontra nei paesi in via di
sviluppo, dove i controlli sanitari e legislativi sono minori.
L’indagine Fao si è concentrata soprattutto sui pesticidi
più a rischio per la salute, quelli vietati nella maggior
parte dei paesi industrializzati ma prodotti con nomi diversi da
quelli proibiti e venduti liberamente nei paesi in via di
sviluppo.
Per la prima volta anche le aziende produttrici sono state chiamate
in causa per le tante irregolarità: mancanza delle date di
scadenza e confezionamento, avvertenze inaccessibili perché
scritte in lingua straniera, marketing troppo aggressivo.
La caffetteria de Il Piccolo Teatro di Milano fa parte della community dei clienti Coffee Defenders Lavazza. Ne parliamo col direttore del teatro, Claudio Longhi.
Articolo sponsorizzato
L’idea del biodistretto della Valdera sviluppata con le università di Pisa e Torino sarà discussa al vertice sui sistemi alimentari delle Nazioni Unite.
Uno studio ha calcolato le emissioni di CO2, metano e protossido di azoto per la produzione di cibi di origine animale e vegetale.
La blockchain Spartan Tech consente ai consumatori di conoscere catena di produzione e standard di qualità di Fabbrica della pasta di Gragnano.
Una ricerca sul ferro rivela che se la dieta degli over 60 è ricca di noci, soia, olio d’oliva e pesce, la mente rimane più attiva.
Le vendite del biologico continuano a crescere segnando un +5 per cento nell’ultimo anno. I dati dell’Osservatorio Sana.
I dati di Coldiretti sul crollo della produzione di frutta danneggiata dal clima impazzito. Nel 2021 già solo le pere hanno registrato -69 per cento.
Dall’Università di Belfast arriva la conferma che mettere in tavola cibi fonte di flavonoidi contrasta l’ipertensione, grazie al supporto di una migliore flora intestinale.