Come prepare l’insalata di finocchi e arance, una gustosa ricetta invernale

L’insalata di finocchi è una ricetta di freschezza, sapore, semplicità .

Ingredienti dell’insalata di finocchi e arance per 4 persone

Come preparare l’insalata di finocchi e arance

Sbucciare le arance, togliere la parte bianca e dividerle a spicchi. Sbucciare la cipolla e tagliarla a fettine sottili. Lavare i finocchi, togliere il fondo duro, i gambi verdi e le parti esterne più dure. Tagliarli poi per il lungo in fettine di 2 mm circa. Per il condimento mescolate il succo di limone, il succo d’arancia, la paprika, sale e pepe. Aggiungere il prezzemolo e per ultimo l’olio. Disporre su un piatto i finocchi con le cipolle e gli spicchi d’arancia. Cospargere con le olive e il condimento e decorare con qualche ciuffetto di prezzemolo riccio.

Articoli correlati