Ricetta semplice per il baba ghanoush di melanzane

Ingredienti per una ricetta semplice per il baba ghanoush di melanzane

Ingredienti per il baba ganoush © Laura La Monaca

PreparazioneTagliare in quarti le melanzane e cuocere in forno ventilato per circa 15 minuti. baba ganoush

Preriscaldare il forno a 180°C. Tagliare in quarti le melanzane e cuocere in forno ventilato per circa15 minuti © Laura La Monaca

Unire la polpa al succo di limone, al tahin baba ganoush

Unire la polpa al succo di limone, al tahin, e aggiungere un cucchiaio di olio e un pizzico di sale. Continuare a mescolare fino ad ottenere una crema morbida © Laura La Monaca

unire le erbe alla crema baba ganoush

ricetta delle polpette di melanzane