380.000 pasti naturali

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380.000 pasti naturali: il primato spetta al Veneto con 70 mense bio, seguito da Emilia
Romagna (60) Lombardia e Friuli (30). Roma, con i suoi 140.000
pasti giornalieri, è in testa alla classifica delle grandi
città.

E’ boom anche nelle coltivazioni biologiche: un milione di ettari
coltivati, pari al 6,5% della superficie agricola totale.

“L’agricoltura biologica – commenta il Presidente di Legambiente
Ermete Realacci – è sicuramente un modo produttivo per
incrociare tipicità e qualità ambientale, per legare
gusto e valorizzazione del territorio. Ma è anche un modo
sostenibile per far crescere la nostra economia evitando tutti i
dubbi che circondano le produzioni transgeniche e le brutte
certezze che da tempo abbiamo sull’utilizzo dei pesticidi in
agricoltura”.

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