Consumo etico e dignità umana
Consumo etico dalle scelte e il loro impatto, e come consumatori informati e coscienti potremmo chiederci non solo cosa contiene un prodotto e quanto costa, ma anche: da dove viene? Chi l’ha lavorato?
La cucina naturale in pratica
Valorizzare il contenuto nutritivo, ottenere un risultato che soddisfi il gusto e la vista, preparare piatti sfiziosi in poco tempo con una cucina naturale
Convertire dal convenzionale al biologico
Come si spiega che le aziende del settore siano passate al biologico da 4.000 a 40.000? Si tratta forse di conversioni miracolose?
Alimentazione naturale: una scelta consapevole
Un’alimentazione naturale influenza in modo decisivo il nostro benessere e quello del pianeta, e rappresenta un elemento fondamentale per migliorare la qualità di vita
L’importanza della Giornata della Terra
La Terra è la nostra casa e oggi l’uomo ha un nuovo bisogno primario: riequilibrare l’eco-sistema. Se non vogliamo estinguerci dobbiamo farlo, subito. Il 22 Aprile è la Giornata Mondiale della Terra. Ma cosa stiamo davvero facendo per migliorare la salute del nostro pianeta?
Dormire fa bene (anche) all’ambiente
Dormire fa bene al mondo, se passassimo la vita a dormire, molti problemi (non solo) ecologici sarebbero superati.
Come si fa(ceva) il paté de foie gras
L’orribile trattamento riservato alle oche per il prelibato foie gras.
Meno carne aiuta l’ambiente
L’allevamento intensivo su larga scala “consuma” pi
Apre il ristorante: intervista a Simona Roveda
Apre a Milano il ristorante di LifeGate. E’ improntato all’intero spirito del progetto LifeGate: qualit
Nicolas Joly
Chi è Nicolas Joly, portavoce mondiale della biodinamica in viticoltura ed è tutt’oggi uno dei relatori più richiesti in questo settore.