Crema fredda di cetrioli con carasau e gamberi del Mediterraneo, ricetta estiva
Fresca, anzi freschissima! La crema fredda di cetrioli e gamberi speziati è facile, veloce e richiede solo 5 minuti di fornello.
Cetrioli e alghe in agrodolce, la ricetta
È freschissima, leggera e stimolante la ricetta dei cetrioli e alghe in agrodolce. Antipasto perfetto per un invito estivo, o contorno ideale per un piatto di pesce.
Come fare il gazpacho in gelatina gluten free
Fresco, freschissimo, anzi, quasi di ghiaccio! È il gazpacho in gelatina senza il pane e in dadolata, pronto per essere assaporato in un sol boccone.
Insalata di farro e ciliegie
Insalata di farro e ciliegie: una ricetta vegetariana facile da preparare. Le ciliegie possono essere sostituite da altra frutta di stagione.
Granita di gazpacho
Prima che l’estate diventi un lontano ricordo proponiamo questo fresco e gustoso gazpacho anti spreco a base di pomodoro e cetriolo.
Barchette di cetrioli alle erbe
I cetrioli sono ricchi di vitamine e sali minerali, con questa ricetta diventano un contorno dal sapore dei paesi dell’Est, dove da sempre li abbinano allo yogurt: una bomba di salute!
Giardiniera sott’olio
Ricetta della giardiniera sott’olio
Panzanella
Ricetta toscana della panzanella
Succo di cetrioli e borragine
La borragine ha molte proprietà terapeutiche tra cui quella di proteggere le vie respiratorie da tosse e bronchiti