Zuppa di fagioli
La zuppa di fagioli va servita in ciotole di terracotta
Panzanella
Ricetta toscana della panzanella
Risotto alle fragole
Il vino più indicato per questo piatto alle fragole è il bianco secco non troppo “deciso” come il Roero Arneis (Piemonte)
Salsa di semi di girasole e mele
La salsa di semi di girasole e mele è un piatto ricco di vitamine e sali minerali.
Insalatina con salsa di senape
Ecco uno squisito abbinamento di senape e insalata
Vellutata di zucchine
Ricetta della vellutata di zucchine
Fagiolini trifolati
Questa preparazione rende molto appetitosi i fagiolini
Come cucinare la minestra di farro: ingredienti e preparazione
La minestra di farro è una ricetta vegana facile da preparare. Adatta alle serate invernali, si può arricchire con un po’ di lenticchie.
Riso selvatico alle verdure
Il riso selvatico cresce nei territori tra il Canada e gli Stati Uniti soltanto allo stato brado e in luoghi privi di inquinamento.
Terrina di alici e carciofi all’aneto
In questo piatto di alici, l’aneto può essere sostituito con rosmarino o coriandolo. Un modo semplice per godere delle proprietà nutritive del pesce azzurro