Carne biodinamica
Quello delle aziende che propongono carne biodinamica è un mercato ancora più di nicchia rispetto al biologico: 300 aziende biodinamiche e solo 800 punti vendita.
Acquedotti: c’è da fidarsi ?
La sfiducia dei consumatori nei riguardi dell’acqua del rubinetto continua a crescere: ma c’è da fidarsi degli acquedotti ?
Couscous equo e solidale dalla Palestina
Il couscous prodotto dalle donne palestinesi di Parc (Palestinian Agricultural Relief Committee)
Consumo etico e dignità umana
Consumo etico dalle scelte e il loro impatto, e come consumatori informati e coscienti potremmo chiederci non solo cosa contiene un prodotto e quanto costa, ma anche: da dove viene? Chi l’ha lavorato?
Alimentazione naturale: una scelta consapevole
Un’alimentazione naturale influenza in modo decisivo il nostro benessere e quello del pianeta, e rappresenta un elemento fondamentale per migliorare la qualità di vita
Come si fa(ceva) il paté de foie gras
L’orribile trattamento riservato alle oche per il prelibato foie gras.
Meno carne aiuta l’ambiente
L’allevamento intensivo su larga scala “consuma” pi
Apre il ristorante: intervista a Simona Roveda
Apre a Milano il ristorante di LifeGate. E’ improntato all’intero spirito del progetto LifeGate: qualit
Nicolas Joly
Chi è Nicolas Joly, portavoce mondiale della biodinamica in viticoltura ed è tutt’oggi uno dei relatori più richiesti in questo settore.
Dalla Fao tre appelli contro la fame
Tre grandi iniziative; la prima passa da una sottoscrizione finanziaria per aiutare 500mila famiglie bisognose in Sudafrica. La seconda riguarda una raccolta fondi lunga 12 anni per migliorare la qualit