‘Conto energia’. Cos’è e come funziona
Dieci domande (e dieci risposte) per capire cos’è il conto energia e a cosa serve.
L’equazione cibo – risorse – energia
Coltivare un kg di cereali richiede un centesimo dell’acqua necessaria per 1 kg di proteine animali. E quanta energia serve a produrre il cibo che mangiamo?