Vitamine aggiunte negli alimenti, in etichetta ci vuole il nome “semplice”

Vitamine aggiunte negli alimenti, in etichetta ci vuole il nome “semplice”

Etichette: l’Ue sui prodotti alimentari con nutrienti aggiunti artificialmente ha una legislazione attenta, ma in evoluzione. Gli alimenti trasformati (non freschi) arricchiti di nutrienti sono controllati da due Regolamenti europei e dall’Efsa. Il caso di un prodotto in Ungheria (una margarina) con vitamine aggiunte ha portato la Corte di giustizia europea a sentenziare che indicare