Lievito di birra, fegato, spinaci, crescione, vegetali a foglia verde, asparagi, carote, patate, cardo, legumi, cereali integrali e pesce, sono le fonti naturali di acido folico. E’ una vitamina sensibile alla luce: per non perderla è meglio evitare di conservare troppo a lungo le verdure, facendo attenzione a consumarle velocemente dopo una breve cottura. Leggi
In caso di raffreddore o influenza, malattie virali ad andamento benigno, fastidiose ma a decorso abbastanza veloce, non c’è cura, non c’è antibiotico in grado di agire, solo l’organismo può, con le proprie risorse, far fronte a questo tipo di malattie. Se non è possibile attaccare direttamente il virus è però possibile, attraverso l’alimentazione, rendergli
La pappa al pomodoro è un piatto della tradizione toscana gustosissimo e rinfrescante, perfetto per approfittare delle verdure tipicamente estive e per riutilizzare del buon pane raffermo.
Ingredienti per 4 persone 2 confezioni di seitan lavorato a mano 4 fili di erba cipollina 1 cucchiaio di salsa tamari 1 cucchiaino di lievito maltato in scaglie 1 pizzico di sale marino alle erbe 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva Preparazione Ungere una piastra di ghisa col pennello, far scaldare e porvi
Ingredienti per 4 persone 3 hg di farina di grano tenero integrale 1 hg di farina tipo “0” 1 cucchiaino di lievito in grani 1 tazza di acqua tiepida 1/2 cucchiaino di zucchero di canna sale 10 foglioline di salvia 1/2 bicchiere di olio extra vergine di oliva 1 cucchiaio di salsa tamari 2 melanzane
Il buon funzionamento della membrana cellulare e quindi il giusto equilibrio tra l’interno e l’esterno delle cellule è indispensabile per il buon funzionamento dell’organismo. Il potassio riveste un ruolo fondamentale in questa continua ricerca di equilibrio, tutta giocata sulla pompa sodio-potassio, per permettere lo scambio di molecole e il controllo della pressione osmotica. La piccola
Gajar vada sono delle crocchette di carote speziate: ricetta sfiziosa, facile e veloce da preparare, quali tipi di spezie bisogna utilizzare per insaporire le nostre carote?
Torta di pere e cannella Ingredienti per 6/8 persone 1 uovo intero 200 g di farina integrale biologica di grano tenero 100 g di miele vergine di acacia 50 g di zucchero integrale biologico 50 g di burro scorza grattugiata di mezzo limone biologico 1 kg di pere non troppo sugose 1 cucchiaio di cannella
Ingredienti per 6-8 persone Per la pasta: 1/2 kg di farina integrale di grano tenero 1 cucchiaino di sale marino integrale 1 cubetto di lievito di birra fresco 1 presa di pepe nero 4 cucchiai di olio extra vergine di oliva acqua tiepida q.b. Per il ripieno: 1 cavolo cappuccio da 800 g 1 grossa
Gustoso e facile da preparare, il pane integrale è il pane per tutti i giorni, per tutta la famiglia. Ecco la nostra ricetta per farlo in casa.
