Ryszard Kapuscinski, scrivere fuori dagli schemi
Giornalista e scrittore, mal gli s’addice l’immagine del reporter d’assalto. Eppure Ryszard Kapuscinski è famoso grazie ai suoi reportage di guuerra
Bernardino del Boca, nunzio dell’età dell’acquario
Un grande personaggio italiano che ha lavorato fin dagli anni ’50, in sordina, per lo sviluppo di un nuovo piano di coscienza.
Meditazione orientale e meditazione occidentale a confronto
Meditazione orientale e meditazione occidentale hanno due punti di vista completamente diversi: una tende al divino, l’altra all’autoconoscenza
Iraq “Paese di bambini”
In Iraq ci sono 13 milioni di bambini, pari al 62% dell’intera popolazione. Non è esagerato perciò affermare che si tratta di un “Paese di bambini
La via dei profumi e dei colori
Dall’inizio della civilt
La via equa e solidale delle spezie
Il curry, la curcuma, il cumino, lo zenzero, il coriandolo… da sempre le spezie rappresentano i profumi, i colori, i sapori di terre lontane.
Libri da leggere durante i viaggi
Libri da leggere, appassionatamente.
Dossier FAO su Televideo Rai
La testata giornalistica del Televideo RAI ha dedicato uno speciale dossier Fao. Ecco l’estratto di alcune pagine.
Etrno e fusion: insalata di melanzane
Ricetta mediorientale con le melanzane
La ricetta dell’hummus di ceci con semi di sesamo
Come si prepara l’hummus di ceci? In questa versione con i semi di sesamo si mantiene intatto il valore nutritivo del sesamo e si aumenta il contenuto di fibra.