L’uomo che sussurrava alle pecore

L’uomo che sussurrava alle pecore

Immaginate di essere un pastore mongolo a cavallo del suo cammello, pronto a condurre il gregge su un nuovo pascolo. Siamo in aprile ? il tempo dell?agnellatura nella steppa ? e vi accorgete che una delle pecore

Dio in una lenticchia

Dio in una lenticchia

Potremmo continuare a girare il mondo inseguendo una piccola lenticchia, ma tutto il cibo, nella storia dell’uomo,

L’una e le molte cucine dei popoli musulmani

L’una e le molte cucine dei popoli musulmani

La strada che porta ai cibi delle aree geografiche in cui gli uomini si inginocchiano sei volte al giorno verso la Mecca si srotola in preziose volute e ritmate geometrie dove in ogni angolo troviamo sfoglie leggere, frutti essiccati, involti di vite, bocconcini di carni virili e prelibati….