Il caffè: se non è equo che piacere è?
In una tazzina dell’amata bevanda ci sono tanti segreti, scoprirli permette un acquisto all’insegna della qualità m ano solo. Scopriamo il caffè equo solidale.
L’olio? Siamo fritti
L’Ue e i suoi “pasticciacci” legislativi in campo alimentare: aggiorniamoci sull’olio.
Pericolo tropicale
La frutta esotica trova sempre maggiore spazio nella cucina moderna. Cosa nasconde la moda tropicale?
Che vita… nello yogurt
L’alimento fresco per eccellenza, nutriente, dall’aroma insuperabile e poco costoso? Sua maestà lo yogurt.
Fare la spesa: la marmellata
Un cucchiaio di marmellata sul pane basta per fare il pieno di energia. Ottima a colazione e a merenda per bambini, adulti e anziani. Vediamo come sceglierla
Cotolette? I polli siamo noi
Piacciono ai bambini, agli adulti e agli anziani. Parliamo delle fantomatiche cotolette di pollo, un prodotto alimentare trasversale a tutti i consumatori.
Legalmente ingannevoli
Alcuni prodotti alimentari in commercio possono confondere il consumatore con denominazioni ingannevoli, che sono però ammesse dalla legge.
Passata sotto la lente
Negli ultimi anni stanno conoscendo un vero e proprio boom. I consumatori scelgono la passata per la sua praticità e per il gusto dell’estate tutto l’anno
“Le fabbriche degli animali”
Abbiamo parlato con Enrico Moriconi, medico veterinario, in prima linea nel movimento protezionista e animalista, autore del libro ‘Le fabbriche degli animali’.