Andiamo in Sicilia per conoscere il lavoro e la filosofia di Firriato, la prima cantina carbon neutral in Italia. Ne parliamo con Federico Lombardo di Monte Iato, Coo dell’azienda.
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Biologico
Tutto bio 2006. Annuario del biologico
Tutto bio 2006. Annuario del biologico – Bio Bank by Egaf 2006
BioBank è l’annuario 2006 del biologico. Il “biologico”
non è più solo un metodo per coltivare campi in modo
rispettoso per l’ambiente e ottenere cibi sani, ma è un modo
d’intendere la vita, nostra e del nostro ambiente, la nostra casa,
il… tempo libero.
Lo dimostrano la miriade di appuntamenti e le informazioni sui
corsi di cucina in tutta Italia e le centinaia di mercatini censiti
in questa completa guida, ricchi di cose nuove e intriganti. Nella
scuola, nelle fattorie didattiche, nel minidizionario, sono i
bambini i protagonisti di questa edizione, che contiene poi i dati
aggiornati di oltre 5500 operatori impegnati nelle varie forme di
vendita diretta: 1.200 aziende con vendita diretta, dove potrai
trovare prodotti ruspanti e tipici; 800 agriturismi dove non si
trova neanche un flaconcino di pesticidi chimici perché
certificati bio…
E poi, si fa chiarezza sui marchi al supermercato, si parla di
mense bio nelle scuole, e s’elencano libri e riviste (tra cui la
nostra), e articoli d’approfondimento sul bio & dintorni…
300 e passa pagine. Per chi vive già bio, una guida unica
e insostitubile. Per chi no… sfogliando queste pagine, gliene
verrà voglia.
S.R.
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Dal valore del mercato globale alla superficie coltivata nel mondo, tutti i numeri del settore biologico, in continua crescita.
Nei giorni della Cop26, l’attivista indiana Vandana Shiva torna a parlare di agricoltura rigenerativa e tutela del suolo e della biodiversità come antidoto alla crisi climatica.
Un report ha fotografato i numeri del vino biologico nel nostro Paese che è il primo per incidenza della superficie vitata biologica sul totale coltivato.
È il risultato di uno studio che ha valutato l’esposizione globale dei bambini, in utero e nell’infanzia, a diversi fattori riguardanti l’alimentazione e l’inquinamento.
Facciamo chiarezza con Maria Chiara Gadda, la parlamentare prima firmataria del testo, e Maria Grazia Mammuccini, presidente della Federazione italiana agricoltura biologica e biodinamica.
Nati dal basso per iniziativa di attori locali, ora i biodistretti potrebbero trovare ufficialità e risorse con il Piano d’azione europeo per lo sviluppo della produzione biologica e con la legge sul bio italiana.
Secondo l’ultimo Osservatorio Enpaia-Censis, per i giovani l’agricoltura sostenibile rappresenta i valori della società che desiderano, opportunità occupazionali e un asse di ripresa post-Covid.
Le associazioni del biologico chiedono all’Italia di stare al passo con le strategie europee per una transizione agroecologica. Il commento della presidente di Federbio, Maria Grazia Mammuccini.