Vino alle pesche e melissa

Una ricetta originale per un cocktail insolito, con tutte le proprietà della melissa, digestiva, rilassante e profumata.

Melissa_officinalis
melissa

Ingredienti per 4 persone
6 pesche a polpa gialla ben mature
2 litri di vino bianco secco
3 cucchiai di foglie di melissa fresche

Preparazione
Lavare le pesche, sbucciarle e tritarne finemente la polpa. Mettere
la polpa in un recipiente insieme alla melissa e a 750 ml di vino.
Lasciare riposare per almeno 6 ore, filtrare e diluire il liquido
ottenuto con il vino rimasto.

Notizie e Consigli
Digestivo gustosissimo, va servito freddo in bicchieri guarniti con
fettine di pesca e rametti di melissa.

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