![Gnocchi con funghi, fichi e caciotta. La ricetta](https://cdn.lifegate.it/NEtNEKk6ERZ_x11VpQqZAxL8mPk=/470x315/smart/https://www.lifegate.it/app/uploads/2024/08/ok-img-2697-copia.jpg, https://cdn.lifegate.it/9gvWDFCPwi5ePnvZaaygyDMnVWw=/940x630/smart/https://www.lifegate.it/app/uploads/2024/08/ok-img-2697-copia.jpg 2x)
Gustosi e con tanta soddisfazione per il palato, gli gnocchi con funghi, fichi e caciotta sono un primo ricco. Accompagnati da una porzione di verdure diventano piatto unico.
Un’insalata di zucchine e feta, resa unica dall’olio aromatizzato alla menta
Lavare le zucchine e tagliarle a tocchetti. Mettere un po’ di menta a macerare con sale, pepe e olio per circa un’ora.
In un piatto da portata unire le zucchine alla feta sbriciolata.
Condire con l’olio alla menta. Regolare di sale e pepe. Guarnire con menta fresca e servire.
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