All’interno di “In Cibo Civitas”, un progetto educativo per i giovani, Slow Food Italia lancia le 7 azioni per il clima, piccole ma fondamentali abitudini alimentari per il futuro del Pianeta.
Articolo sponsorizzato
Dieta disintossicante: ecco cosa mangiare il primo giorno della dieta depurativa
Risveglio lento, testa pesante, stanchezza e irritabilità , forse è ora di una dieta depurativa. Ecco cosa mangiare il lunedì, primo giorno di dieta.
Lunedì, primo giorno della tua dieta detox
Prima colazione
- Un bicchiere di acqua oligominerale naturale con due cucchiai di succo puro di mirtilli
- 125 g di yogurt naturale magro
- due fette biscottate integrali con un cucchiaino di composta di fragole
- Tè verde senza zucchero
Spuntino
- Spremuta di arance
- Un frutto di stagione
Pranzo
- Insalata di carciofi al limone
- 60 g di riso semintegrale alla trevisana
- 100 g di ricotta magra alla maggiorana
- 20 g di pane integrale un poco tostato
Merenda
- Succo puro di carote e mele
Cena
- Insalata di cavolo cappuccio con origano, olio e limone
- 50 g di ceci in umido al rosmarino e salvia
- 30 g di pane integrale un poco tostato
- 150 g di frutta cotta con scorza d’arancia
- Una tazza di decotto di semi di finocchio non dolcificato
Siamo anche su WhatsApp. Segui il canale ufficiale LifeGate per restare aggiornata, aggiornato sulle ultime notizie e sulle nostre attività.
Quest'opera è distribuita con Licenza Creative Commons Attribuzione - Non commerciale - Non opere derivate 4.0 Internazionale.
Ferrero ha lanciato la Nutella vegana: non c’è latte, ma il primo ingrediente resta lo zucchero, seguito da olio di palma e, poche, nocciole. Il parere della nutrizionista.
In Costa d’Avorio, i coltivatori di cacao vivono una grave crisi. Sottopagati e senza tutele, sono costretti a usare pesticidi per mantenere la produzione.
Gustosi e con tanta soddisfazione per il palato, gli gnocchi con funghi, fichi e caciotta sono un primo ricco. Accompagnati da una porzione di verdure diventano piatto unico.
Il “sistema cacao” non funziona più. I prezzi sui mercati internazionali sono alle stelle, perché crisi climatica e malattie hanno deturpato la produzione. E i coltivatori sottopagati non hanno i mezzi per resistere.
Questo hummus preparato con carote, curry e menta è una variante della classica ricetta con i ceci, altrettanto fresca e gustosa!
La proposta di legge per superare il sistema produttivo degli allevamenti intensivi attende ora una data per essere discussa.
Quello che c’è da sapere sul latte crudo e sui formaggi che ne derivano. Il parere dell’esperto di Slow Food.
Una fondazione svela le strategie usate dall’industria di carne e latticini per sviare la lotta contro i cambiamenti climatici.