patacche alla carbonara

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Se fanno la pasta al pomodoro con le meatball, perché non fare anche una carbonara e polpettine?

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Questa frittatona è, secondo lo chef televisivo americano Emeril Lagasse, la sua 'carbonara'...

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Il blog Crunch and Chew suggerisce una carbonara con crema di avocado. 'Panna? No! Panna di soia? No! Crema di avocado? Perché no'

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Tra i travisamenti stranieri più comuni l'uso di panna e la cottura sbagliata della pasta. Ma anche aggiungere un crostino non ci sembra una buona idea.

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Caroline Artiss è una celebre cuoca, youtuber e showgirl inglese, ma la sua carbonara in brodo non convince.

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Pur presente nello stock di un'agenzia fotografica come pasta alla carbonara, tradizionale ricetta italiana, qui il brodo di panna o di qualcos'altro ne sconfessa assolutamente la tradizionalità.

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Un piatto come questo, di carbonara non ha quasi più nulla...

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La padella è bella, ma la salsetta gelatinosa che emerge dal mestolo un po' meno...

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Ovviamente all'estero non hanno il pecorino, però questo indecifrabile formaggio non sembra nemmeno simile, alla lontana.

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Il tuorlo d'uovo crudo è abbastanza frequente, tra le reinterpretazioni estere della carbonara.

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Questo non sembrerebbe un piatto del tutto sbagliato, pare di ravvisare i bucatini. Ma quelle striscioline rosse non convincono.

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Queste sono tagliatelle, ma i lembi di carne che le incastellano non fanno certo parte dello spirito giusto del piatto.

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Oltre al solito tuorlo crudo, qui pare abbiano spezzettato cubetti di carne varia e pomodorini.

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Qui il pepe c'è, ma c'è ancora il tuorlo crudo, e quel formaggio giallognolo è sospetto.

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Oltre a qualcosa di simile alla pancetta, forse, qui c'è il prosciutto cotto. E la salsina giallognola - verde è troppo liquida e non ispira.

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Un ristorante di Praga sta proponendo questa carbonara. Non malaccio, dopotutto. Peccato lo scalogno come ingrediente.

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Qui ormai non ci siamo più, questo piatto appare in un blog col nome 'carbonara filipino style' ma nessun ingrediente né metodo di preparazione originali sono più ravvisabili.

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Al cuoco italoamericano Tony il blog del North Dakota 'Home with the lost Italian' ha chiesto un piatto per corteggiare una donna, e ha risposto 'la mia carbonara'. Peccato che ci ha messo piselli e gamberi.

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Questo piatto di 'macaroni and chees carbonara' del blog Dish Maps contiene latte, formaggio irlandese, aglio e farina.

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Il blog dello Utah Six Sisters Stuff suggerisce una 'lemon chicken carbonara' con pollo e scorza di limone.

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Il blog Super Healthy Kids propone questi spaghetti alla carbonara super-healthy. Saranno salubri, ma forse non sono più alla carbonara.

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Il blog inglese Hungry Darling (chiuso di recente) proponeva una 'healthy carbonara' con creme fraiche e pollo. 'Purtroppo' la ricetta non è più online. Pazienza.