Silvio Greco, Unisg
“Noi non dobbiamo avere paura della plastica, dobbiamo però ricordare che la plastica nasce per essere una sostanza che dura addirittura per centinaia di anni. Il corto circuito, l’ossimoro, è stato l’usa e getta. Noi dobbiamo continuare a usare la plastica, ma possibilmente quella che già abbiamo, invece di produrne di nuova che non riusciamo più a gestire. Anche le mascherine vanno costruite in monomateriale, da destinare poi al riciclo”. Lo sostiene Silvio Greco, docente presso l’università delle Scienze Gastronomiche di Pollenzo, dirigente di ricerca dell’Istituto superiore per la protezione e la ricerca ambientale (Ispra) e direttore della sede romana e calabrese della stazione zoologica Anton Dohrn.