Menù di Pasqua, le nostre ricette vegetariane e di stagione
Piena di fiori e uova pastello, la tavola pasquale è gioiosa e colorata come la primavera. Per un menù di Pasqua che rispecchia il momento, giochiamo in cucina con gli ortaggi, i legumi e i frutti della stagione appena iniziata che porta nuovi doni nell’orto: fave, piselli, asparagi, fragole iniziano a fare capolino nei campi. Ecco allora le nostre ricette vegetariane e primaverili per il pranzo pasquale: un antipasto che può essere anche il protagonista di un brunch, un primo, un secondo, un sorbetto (rosso), un dolce soffice e anche un’idea da portare con sé nella gita fuori porta di Pasquetta.