Cumino: ottimo nel Gazpacho

Cumino: ottimo nel Gazpacho

Ingredienti : 1 fetta di pane bianco senza crosta 1 spicchio d’aglio 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva 2 cucchiai di aceto bianco 6 grossi pomodori maturi 1 cipollina 200 millilitri di succo di pomodoro 1/2 cucchiaino di paprika 1 pizzico di cumino in polvere sale pepe 1 peperone verde privato dei semi e tagliato

Patate al forno ripiene

Patate al forno ripiene

Ingredienti per 4/6 persone 4-6 patate non farinose piuttosto grosse (circa 250g l’una) 1 peperone rosso 1 peperone giallo 1 cipolla piccola 3 pomodori 1 spicchio d’aglio 4 cucchiaini di paprika dolce 1/2 cucchiaino di semi di cumino Sale 1 cucchiaino di maggiorana Olio extra vergine d’oliva Preparazione Lavare bene le patate e avvolgerle in