Dieta e mente, il legame c’è

Dieta e mente, il legame c’è

Un articolo pubblicato sul Washington Post esplora il rapporto esistente tra dieta e salute mentale, un campo scientifico nuovo, come spiega Michael Berk, professore di psichiatria alla Scuola di Medicina dell’Università di Deakin in Australia, ma che mostra chiaramente che il legame tra la qualità di ciò che mangiamo e il nostro benessere psichico esiste.

La chimica dei cibi afrodisiaci

La chimica dei cibi afrodisiaci

Il più importante elemento afrodisiaco, immancabile nella serata perfetta, è la spiritualità. Ok. Gli altri, ben più carnali, sono la gestualità, il cerimoniale con cui si serve il cibo, con cui ce lo si scambia. Ci dev’essere un po’ di suggestione, un po’ di magia, ma anche un po’ di chimica. Alcuni cibi contengono elementi dal