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Primo: tagliolini con piselli e zucchine al profumo di limone

I tagliolini con piselli e zucchine profumati con scorza di limone grattugiata e timo fresco, a piacere © Beatrice Spagoni

Il cuore verde dell’orto per un piatto che porta in tavola il gusto della primavera appagando anche la vista. Questi tagliolini si preparano con i primi piselli di stagione riscoprendo la lentezza in cucina nello sgranarli e la bellezza dei capolavori della natura. Limone e timo regalano un tocco aromatico da distribuire a piacere. Scopri la ricetta qui.