Cioccolatini alle spezie: mini ricette per grandi sapori!

Facile ricetta per preparare dei cioccolatini allo zenzero, al peperoncino, alla cannella, all’assenzio, al cardamomo…

Il cioccolato aromatizzato abbina alle virtù del cacao
quelle delle spezie, stimolanti, aperitive, corroboranti e
digestive.

Preparare in casa i cioccolatini è molto semplice: si
scoglie dell’ottimo cioccolato fondente a bagno maria, senza che
l?acqua raggiunga mai il bollore.

Una volta sciolto il cioccolato, si aggiunge un pizzico della
spezia prescelta, in polvere o tritata finemente. Si cola il
composto negli appositi stampini pennellati all?interno con un velo
di burro fuso. Ecco fatto!

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