Beatrice Spagoni

Contributor

Fotoreporter e stylist, collaboro con importanti testate e aziende legate al mondo del cibo, dell’arredamento e della decorazione. Mi occupo della realizzazione di servizi fotografici curando la preparazione dei piatti, lo styling, lo scatto e i testi, ispirandomi a reportage e viaggi gourmand. Amo il bello e il cibo è bello, amo mettere le mani in pasta e il cibo è creazione.

Il suo ultimo articolo

Crema fredda di cetrioli con carasau e gamberi del Mediterraneo, ricetta estiva

Fresca, anzi freschissima! La crema fredda di cetrioli e gamberi speziati è facile, veloce e richiede solo 5 minuti di fornello.

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Crema tiepida di pomodori arrostiti con burrata, la ricetta

Estate, la stagione dei pomodori. Approfitta della loro generosità con questa ricetta semplice e dal delizioso sentore mediterraneo.

Mezza melanzana “imbottita” arrostita, ricetta estiva

Una ricetta di origine sarda, facile, gustosa e anche bella. La mezza melanzana “imbottita” arrostita si prepara in un momento e ti stupirà.

Pomodoro, proprietà, benefici e come valorizzarlo in cucina

Per i pomodori l’estate è il momento di massimo splendore, la maturazione li rende carnosi e succosi. Carichi delle loro virtù sono pronti per essere protagonisti delle nostre tavole.

Spaghetti con zucchine allo zafferano, la ricetta a base “carbonara”

Golosa, vegetariana e profumata, la ricetta di questi spaghetti ti stupirà per la semplicità con cui sa conquistare anche i palati più esigenti.

Ravanelli farciti con crema di robiola e il loro pesto, la ricetta

Perfetto finger food per una cena estiva, la ricetta dei ravanelli farciti è fresca e sfiziosa e valorizza ingredienti spesso poco considerati.

Bruschetta di carasau ai 3 pesti di fiori e foglie, la ricetta

Per onorare la natura, il giardino e l’orto ecco una ricetta facile, insolita e attenta allo spreco: la bruschetta di carasau condita con tre pesti gustosissimi.

Polpette vegetariane, le 10 ricette più golose

Tonde o schiacciate, saporite o delicate, le polpette ingolosiscono anche i palati più esigenti. E quelle vegetariane sono davvero sfiziose, da provare!

Sbriciolata alle ciliegie, la ricetta facile

Doppio crumble o frolla? La ricetta della sbriciolata alle ciliegie in realtà è una doppia frolla sbriciolata ripiene di ciliegie. Che altro dire?

Crumble salato con asparagina, ricotta salata e mandorle. La ricetta

Preparazione tradizionalmente dolce, la ricetta del crumble salato con asparagina, ricotta salata e mandorle si trasforma in un ricco contorno, bilanciato come un piatto unico.

Fave, proprietà e come si usano in cucina

Le fave sono state per tanto tempo un dono importante per l’alimentazione povera. Sostenibili e ricche di proprietà, oggi sono una fonte a cui attingere per una tavola sana e naturale.