Expo 2015

Erri De Luca: fame è sapere che ogni cibo è un dono

Il cibo è viaggio, il cibo è scelta, il cibo è preparazione. Dietro al cibo ci sono gesti che devono farci capire che mangiare è un dono che l’uomo fa a se stesso. Erri De Luca si racconta.

Lo scrittore napoletano Erri De Luca si racconta in una intervista realizzata da Silvia Passini per ExpoNet, il magazine di approfondimento su cibo e alimentazione di Expo Milano 2015, dal titolo Su questo Pianeta il rumore dei nostri passi di passaggio. “Nelle sue parole echeggia la semplicità della poesia, dell’intuizione e dell’emozione”, secondo l’autrice.

 

agricoltura di montagna

“Noi pasciuti del mondo conosciamo la scienza dell’alimentazione ma del cibo non sappiamo più niente. Chi non sa la fame, non sa il cibo”.

Leggi l’intervista a Erri De Luca su ExpoNet

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