Stefano Carnazzi

Tutti i suoi articoli - 33
Dopo “mucca pazza”, “pesce pazzo?”

Dopo “mucca pazza”, “pesce pazzo?”

Il saggista James Hamilton-Paterson ha appena pubblicato sul settimanale svizzero “Weltwoche” un’inchiesta sui metodi d’acquacoltura, dal Cile alla Scandinavia. Ci sono quattro gravi problemi fondamentali che riguardano la salute, umana e animale, e l’ambiente. Nelle vasche chiuse, nei recinti in acqua, i pesci sono in sovraffollamento. Le loro deiezioni producono un inquinamento organico, che si

Macelli clandestini

Macelli clandestini

Operazione dei NAS in Campania: sequestrati 800 capi in un’inchiesta sui macelli clandestini. Arrestate 12 persone, tra i quali tre veterinari pubblici – commercializzavano animali infetti. Chiuse quattro macellerie. “Un nuovo filone della criminalità organizzata: la bistecca connection” secondo Enrico Fontana di Legambiente, un malaffare gestito da professionisti senza scrupoli e senza considerazione per la

Fritjof Capra. Il Tao in noi

Fritjof Capra. Il Tao in noi

Ha trovato un collegamento tra la fisica quantistica e l’antica saggezza orientale. Ha dimostrato una sostanziale armonia tra le concezioni più disparate, è Fritjof Capra.

Elogio del nero

Elogio del nero

In quadricromia il nero è l’insieme di tutti i colori, mentre nello spettro della luce ne è la totale assenza. Non si sa che colori nasconda, il nero. È il colore del mistero. Di certo il carboncino è indispensabile per tratteggiare i disegni, per definire ombre, per cesellare contorni e dare risalto agli spessori. Dà tridimensionalità. Leggi anche: 10