Banane flambè

Ricetta delle banane flambè.

Ingredienti banane flambè per 4 persone:

  • 6 banane
  • 80g di margarina vegetale
  • 80g di zucchero di canna chiaro
  • 4cl di Grand Marnier
  • 4cl di Rum

Preparazione
Sbucciare le banane, tagliarle a metà nel senso della
lunghezza, riscaldare metà della margarina in una padella,
aggiungere lo zuchero e farlo divenire scuro, mescolando in
continuazione. Aggiungere le banane, farle rosolare da entrambe le
parti a fiamma vivace, aggiungervi quindi il Grand Marnier e il
Rum. Tenendo la padella un po’ inclinata, dar fuoco all’alcool con
un fiammifero e servire poi le banane su piatti da dessert.

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