Un boccone amaro per la Cina, il prezzo delle bacchette usa e getta

Un boccone amaro per la Cina, il prezzo delle bacchette usa e getta

Tutte le volte che si consuma un pasto in un ristorante orientale il cliente viene fornito di due bacchette con cui gli asiatici sono soliti mangiare. Molti di noi scelgono per comodità la forchetta, ma questo in Asia ovviamente non succede.   Solo in Cina, ogni giorno 100 ettari di alberi vengono abbattuti per rifornire di

L’altra Cuba: sulle tracce della Revolución

L’altra Cuba: sulle tracce della Revolución

Fra le montagne della Sierra Maestra oltre mezzo secolo fa Fidel Castro condusse la sua disperata guerriglia contro il colonnello Fulgencio Batista. Su questa cordigliera dirupata, che si stende per 150 km all’estremità orientale di Cuba, il comandante della rivoluzione resistette per due anni, preparando la vittoriosa marcia verso l’Avana. “Ogni accesso alla  Sierra Maestra

Ecco come si suona lo Yaybahar

Ecco come si suona lo Yaybahar

Lo Yaybahar è a tutti gli effetti un nuovo strumento interamente acustico disegnato e messo a punto dopo anni di studi dal musicista turco Görkem Şen. La particolarità dello strumento è quella di emettere un suono dalle coloriture e sfumature decisamente elettroniche, quasi digitali, ma senza usare alcun tipo di elettrificazione. Lo Yaybahar si posiziona a metà

Frittelle di zucca e parmigiano

Frittelle di zucca e parmigiano

Ingredienti 500 g di purea di zucca 2 uova mezza tazza di farina semintegrale 2 cucchiaini di lievito in polvere 8-10 cucchiai di parmigiano reggiano grattugiato 2 cucchiai di rosmarino fresco tritato olio di girasole bio sale marino integrale pepe nero da macinare   Foto in evidenza e foto interna © www.flickr.com/photos/secondbreakfast/8004022596/in/set-72157631576504033/   Preparazione Mettere la

Future library, la foresta dei libri viventi. Editi nel 2114

Future library, la foresta dei libri viventi. Editi nel 2114

Nel nuovo progetto dell’artista scozzese Katie Paterson la letteratura dà una mano alla natura e diventa speranza per un domani migliore e, forse, più verde.   Future library è un’installazione vivente da poco presentata a Oslo, in Norvegia. A Nordmarka, in un bosco appena fuori dai confini della città, saranno piantati mille alberi che dovrebbero

Una riforma cinese mette a rischio l’habitat degli ultimi panda giganti

Una riforma cinese mette a rischio l’habitat degli ultimi panda giganti

Gli ultimi panda giganti rimasti in libertà potrebbero essere ulteriormente minacciati a causa di una riforma cinese che ammette la vendita a scopo commerciale del 15 per cento del loro habitat naturale.   L’avvertimento arriva da un gruppo di ricercatori dell’Università di Pechino che ha cercato di capire quali possano essere gli effetti della Forest