
Peperoncino. Le varietà davvero speciali
Quali sono le varietà più piccanti? Ecco una breve lista.
Quali sono le varietà più piccanti? Ecco una breve lista.
20 luglio 2004: scoperti e sequestrati in Italia 15 mila kg di peperoncino con il colorante nocivo ‘Sudan rosso 1’, cancerogeno e genotossico.
Con il peperoncino adulterato sono entrate in vigore nuove regole su prodotti alimentari.
Per sfruttarne al meglio le proprietà del peperoncino è indispensabile che sia consumato crudo.
Maccheroncini al cartoccio: ricetta saporitissima e facilissima da preparare.
Bouillabaisse di uova (Francia) con timo, perfetta da accompagnare con pane abbrustolito.
Crostini alle mandorle: è consigliabile utilizzare del pane per bruschette, come ciabatte o francesini.
In questa ricetta di maltagliati , il prezzemolo può essere sostituito dalla maggiorana fresca e il peperoncino da un pizzico di noce moscata in polvere.
Gajar vada sono delle crocchette di carote speziate: ricetta sfiziosa, facile e veloce da preparare, quali tipi di spezie bisogna utilizzare per insaporire le nostre carote?
Uova bazzotte con salsa al coriandolo, una ricetta semplice che prende spunto dalla tradizionale cucina indiana. Scopri ingredienti e preparazione.