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shiitake

Tortino di funghi shiitake e ricotta, la ricetta sana e gustosa

Tortino di funghi shiitake e ricotta, la ricetta sana e gustosa

Una ricetta, quella del tortino di funghi shiitake, che impegna le papille gustative, regalando un gusto importante, che stimola l’appetito.

Alimentazione naturale
La ricetta dei funghi shiitake grigliati con caprino alle erbe

La ricetta dei funghi shiitake grigliati con caprino alle erbe

Semplice semplice, la ricetta dei funghi shiitake grigliati con caprino alle erbe soddisfa il palato sia come antipasto ricco sia come secondo sfizioso.

Alimentazione naturale
Padellata di patate e carciofi con funghi shiitake, la ricetta sana e golosa

Padellata di patate e carciofi con funghi shiitake, la ricetta sana e golosa

Una ricetta semplice ma gustosissima quella della padellata di patate e carciofi, arricchita dalle preziose proprietà degli shiitake.

Alimentazione naturale
Vellutata di zucca Okkaido e ricotta con shiitake e rosmarino

Vellutata di zucca Okkaido e ricotta con shiitake e rosmarino

Una crema di zucca leggera ma saporita. Gusto deciso, pochi grassi e poco tempo per prepararla, perché la buccia non si toglie! E non c’è condimento.

Alimentazione naturale
Tagliatelle con piselli e funghi shiitake

Tagliatelle con piselli e funghi shiitake

Tagliatelle con pesto di piselli sono un primo piatto dal gusto primaverile, arricchito con funghi shiitake croccanti.

Le nostre ricette
5 funghi curativi per la micoterapia in cucina

5 funghi curativi per la micoterapia in cucina

Esistono funghi curativi che vengono utilizzati per le loro virtù terapeutiche come micoterapia. Ora è confermano il loro potere medicinale e se ne consiglia l’uso.

Salute
Funghi shiitake secchi: come cucinarli e quali sono i benefici?

Funghi shiitake secchi: come cucinarli e quali sono i benefici?

Quali ricette è possibile cucinare con i funghi shiitake secchi? Scopri su LifeGate quali piatti possiamo preparare e in che modo possiamo cucinarli e quali sono le loro proprietà benefiche.

Alimentazione naturale
Fungo shiitake: benefici, ricette e coltivazione

Fungo shiitake: benefici, ricette e coltivazione

Lo shiitake (Lentinus Edodes) è un fungo commestibile proviente dall’Estremo Oriente, già diffuso nell’antica Cina prima dello sviluppo della coltivazione del riso e da centinaia di anni parte integrante della dieta in Giappone.

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Per tanti, la sostenibilità sta diventando una necessità impellente, per altri è soprattutto un obbligo. Spesso diventa un accessorio da sfoggiare, a volte un lasciapassare, altre un mero attestato sociale. Per noi, la sostenibilità ambientale e umana rappresenta un autentico stile di vita, definisce il nostro modo di stare al mondo e nel mondo, un atteggiamento incentrato sulla civiltà della consapevolezza e sulla concretezza del fare. Da 20 anni, operiamo per essere i catalizzatori del cambiamento sociale, per risvegliare e alimentare una nuova coscienza ecologica, per ispirare e diffondere nuovi modelli di business e nuovi modelli di consumo per le persone e le aziende. Siamo il luogo dove l’educazione diventa determinazione, il sentimento diventa azione, lo scopo diventa soluzione e risultato. Siamo per chi sceglie di farsi guidare dai valori dell’etica, nel completo rispetto dell’ecosistema e di tutte le forme viventi in esso presenti. Siamo per chi decide di vivere con sentimento e dare uno scopo alla propria vita, agendo per rendere il mondo un posto migliore.

LifeGate.it è una testata giornalistica registrata presso il Tribunale di Como, 27/2001