Slow flower, la filosofia del fiore etico e a chilometro zero
Raramente si parla dell’impatto dell’industria floreale su ambiente e società. Slow flower è un’alternativa che promuove fiori etici e sostenibili.
Cos’è la serendipity. E 7 cose per favorirla
In termini generali, la serendipity è l’atto del trovare qualcosa di valore o di piacevole quando meno te l’aspetti. Ecco cosa serve per innescarla.
Torna il Mercato della Terra di Slow Food, a Milano
I sapori e i colori dell’autunno si presentano alla città al mercato contadino di Slow Food.
Carlo Petrini, la ricetta per uscire dalla crisi
Parte dalla profonda crisi economica che l’Occidente si trova ad affrontare, la disamina di Carlo Petrini, vista come: “nuova opportunità”, perché dà spazio al consolidarsi di nuovi valori.
Il Salone del buono, pulito e g(i)usto
Al Salone del Gusto 2010 centinaia di stand con migliaia di ospiti di Slow Food e di prelibatezze invitano a pensare ai valori della tradizione.
Dalla Transilvania con dolcezza
Frutti selvatici raccolti a mano e trasformati in confetture artigianali, in un luogo dove vita frenetica e cibi industriali non sono ancora arrivati. E che ora un Presidio tutela.