I grandi magnati degli allevamenti intensivi sono gli stessi che ora investono nella carne artificiale. Ma il cibo “vero” non nasce in laboratorio, si crea solo con l’agricoltura rigenerativa.
a cura di Navdanya International
Anguria al cioccolato: un frullato rinfrescante
Una ricetta originale e rinfrescante per un buon frullato di anguria al cioccolato.
Eliminare i semi da una fetta di anguria rossa e dolce,
frullare la polpa, metterla nel bicchiere da bibita e aggiungere 1 cucchiaio di scagliette di cioccolato fondente,
2 cucchiai di ghiaccio tritato e, se vi piace più dolce, 1 cucchiaino di zucchero.
Mescolare e servire guarnendo con una fetta di limone.
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