L’Ue ribadisce il no alle reti da pesca illegali
Le reti da posta derivanti sono già illegali dal 2002 ma la pesca con questo sistema di cattura continua. La Commissione europea ne propone la definitiva messa al bando.
Le reti da posta derivanti sono già illegali dal 2002 ma la pesca con questo sistema di cattura continua. La Commissione europea ne propone la definitiva messa al bando.
Ricompaiono le coltivazioni di antichi legumi e cereali
In che modo si riconosce il pesce sostenibile? Come per gli altri cibi da mettere in tavola, vale la regola del locale e di stagione.
Un grido d’allarme arriva dagli oceani di tutto il mondo. L’eccessivo sfruttamento di alcune limitate risorse ittiche, l’inquinamento dei mari, la pesca illegale e un mercato frenetico stanno mettendo a dura prova l’equilibrio dell’ecosistema marino.
Utilizzati nella medicina tradizionale cinese per le loro straordinarie qualità extra-nutrizionali, i funghi shiitake arricchiscono i piatti di gusto e principi attivi.
Sementi fuori catalogo, variet