Tornano le “journées particulières”: porte aperte sui segreti del lusso

Tornano le “journées particulières”: porte aperte sui segreti del lusso

Non di solo glamour vivono la moda e il lusso, bensì, com’è risaputo, anche di perizia artigianale, eccellenza manifatturiera, meticolosa ed attenta selezione della qualità delle materie prime e soprattutto di un’ampia varietà di saperi antichissimi –oggi pomposamente ribattezzati come “know how”– tramandatisi da una generazione all’altra di professionisti altamente specializzati.       Filatori,

Il dolce peso dello Champagne

Il dolce peso dello Champagne

Le case produttrici di Champagne si stanno preparando a un piccolo grande cambiamento: bottiglie più leggere di 65 grammi. Dopo un periodo di prova durato sette anni, infatti, tutte le case produttrici hanno deciso di seguire l’esempio di marchi come Pommery e Heidsieck. La novità verrà introdotta a partire dalla vendemmia di quest’anno e, se

Bollicine inebrianti

Bollicine inebrianti

Un team della University of Surrey in Guildford, grazie ad una paio di “drinks parties” aperti a sperimentatori volontari, ha rilevato che le bollicine dello champagne enfatizzano gli effetti inebrianti dell’alcol contenuto nella bevanda. Bevendo uno spumante gasato infatti, la crescita del livello di alcol nel sangue risulta più rapida che non quando non ci