Cereali. Energia in chicchi
Forniscono energia di media o lunga durata, sono presenti in tavola almeno una volta al giorno. I cereali possono essere consumati sotto forma di chicchi o di farine.
Frumento biotech: si litiga in USA
Mentre si litiga in Usa sul grano biotech, per il timore di contaminazioni e crolli delle esportazioni, Monsanto lo fa autorizzare.
Il transgenico preme, pronto a breve nuovo frumento ogm
Forse arriva un nuovo frumento OGM, Ma Monsanto ha promesso che cercherà di adeguarsi a tutti i regolamenti, prima di invadere il mercato col suo grano OGM.
Frumento o grano: tutto su tipi, proprietà e alimentazione
Tutto quello che si deve sapere sul frumento, le sue proprietà nutritive e il suo utilizzo.
Cereali: elenco, proprietà e valori nutrizionali
Forniscono energia e possono essere consumati sotto forma di chicchi o di farine. Ma quali sono i cereali da mettere in tavola? Ecco l’elenco con le loro proprietà.
Pane al miele
La ricetta del pane al miele, fragrante e buonissimo!
SANA 2002. Nuovi, sorprendenti risultati sulla qualità di frumento e frutta bio da una ricerca dell’inran
In occasione del SANA 2002, l’INRAN presenta una ricerca avviata tre anni fa sulla qualità del frumento e della frutta Bio.
Il grano “nanizzato”
In questi ultimi decenni il grano è stato “nanizzato”, attraverso incroci, ibridazioni e irradiazione con raggi gamma al fine di migliorarne la resa produttiva.