La soia e la scoperta dell’acqua calda
La Monsanto annuncia di aver messo a punto un nuovo tipo di soia ogm povera di grassi. Ce n’era bisogno?
Non serve carne per farsi i muscoli
Passare alla Soia invece della carne, per mettere su massa muscolare.
OGM: a Torino sequestrata lecitina di soia transgenica
La lecitina di soia transgenica è prodotta dalla Luca Meyer che ha affidato la certificazione di esenzione da Ogm ad un laboratorio privato.
Soia bandita dagli alimenti per bambini
Campagna Amica, il periodico della Coldiretti, ha segnalato la decisione della Plasmon di sostituire la soia con il riso nei prodotti per i bambini.
Gene non identificato isolato negli Ogm
Ritrovamento di un gene sconosciuto nella soia transgenica Round up. La notizia è stata diffusa da Greepeace.
Carpaccio di salmone allo zenzero
Per fare il carpaccio , al posto del salmone si possono usare dei filetti di branzino o di cernia.
Insalata di uova e carciofi allo zenzero. La ricetta
Insalata di uova e carciofi allo zenzero: un secondo leggero e digeribile, ricco di proteine nobili, fibra, sali minerali e vitamine.
Gli ogm nascosti
Alcuni alimenti possono contenere Organismi Geneticamente Modificati anche se in etichetta non sono dichiarati, sono i cosiddetti OGM nascosti: ecco alcune indicazioni per poter scegliere.
Ceci: come si cuociono i ceci secchi
Cuocere alla perfezione i legumi non è facile. Ad esempio, come si cuociono i ceci secchi? Nello stesso modo, si possono trattare altri legumi coriacei, come la soia gialla.