Sedano al forno con pomodoro e parmigiano

Sedano al forno gratinato con spezie, salsa di pomodoro e formaggio: un contorno semplice e veloce da preparare.

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Ingredienti per il sedano al forno con pomodoro e parmigiano

1 mazzo di sedano
1 cipollotto
2 spicchi di aglio
olio extra vergine d’oliva
timo
1 cucchiaino di semi di anice
1 tazza di salsa di pomodoro
20 g parmigiano

Sedano al forno con pomodoro e parmigiano
Ingredienti per la preparazione del sedano al forno con pomodoro e parmigiano © Laura La Monaca

Preparazione

Preriscaldare il forno a 180 °C.
Pulire e lavare il sedano. Tagliare le estremità lasciando solo qualche foglia.
Pulire il cipollotto e tagliarlo a metà per il lungo. In una teglia da forno, unire il sedano e il cipollotto. Condire con le spezie, aggiungendo l’aglio, il timo e i semi di anice.

Sedano al forno con pomodoro e parmigiano
In una teglia da forno, unire il sedano e il cipollotto. Condire con le spezie, aggiungendo l’aglio, il timo e i semi di anice © Laura La Monaca

Condire con olio extra vergine d’oliva. Aggiungere la salsa di pomodoro ed infine il parmigiano grattugiato.

Sedano al forno con pomodoro e parmigiano
Condire con olio extra vergine d’oliva. Aggiungere la salsa di pomodoro ed infine il parmigiano grattugiato © Laura La Monaca

Far gratinare in forno per circa 20 minuti, fino a quando il sedano sia morbido.
Servire il sedano al forno con pomodoro e parmigiano caldo. Aggiungere a piacere altro formaggio.

Sedano al forno con pomodoro e parmigiano
Far gratinare in forno per circa 20 minuti, fino a quando il sedano sia morbido © Laura La Monaca
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