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vegetariano

Spaghetti alla barba di frate, la ricetta con gli agretti di stagione

Spaghetti alla barba di frate, la ricetta con gli agretti di stagione

Una ricetta insolita che unisce la barba di frate agli spaghetti e alla croccantezza dei pinoli, per un primo sano e saporito. Vegetariano e d’effetto!

Dieta mediterranea
Il Dalai Lama ha detto che oggi Buddha sarebbe un ambientalista

Il Dalai Lama ha detto che oggi Buddha sarebbe un ambientalista

In un’intervista al Guardian e Channel 4, il Dalai Lama ha anche affermato che se dovesse unirsi a un partito, sarebbe quello dei Verdi.

Ambiente
Cosa ci è piaciuto al Ces 2020 di Las Vegas

Cosa ci è piaciuto al Ces 2020 di Las Vegas

Dalla fake meat, ai taxi volanti, dai nuovi modelli elettrici alla blockchain applicata al cibo. Il Ces 2020 è stato più ricco che mai, anche se resta qualche perplessità.

Smart city
Questlove lancia il panino realizzato con la carne vegetale

Questlove lancia il panino realizzato con la carne vegetale

La “neocarne” a base vegetale prodotta da Impossible food è l’ingrediente del nuovo panino che Questlove, fondatore dei The Roots, ha ideato e che sarà in commercio a partire da fine mese.

Musica
Il primo novembre si rispettano tutte le vite, è la Giornata mondiale vegan

Il primo novembre si rispettano tutte le vite, è la Giornata mondiale vegan

Si celebra in tutto il mondo il rispetto per gli animali, diffondendo informazioni su uno stile di vita non basato sul loro sfruttamento.

Cambiamenti climatici
“Scoperto” il primo squalo onnivoro, e ama le alghe

“Scoperto” il primo squalo onnivoro, e ama le alghe

I ricercatori hanno scoperto che la dieta dello squalo martello dal berretto è costituita in prevalenza da piante acquatiche.

Biodiversità
La ricetta degli involtini di carasau con hummus alla zucca

La ricetta degli involtini di carasau con hummus alla zucca

Una ricetta intrigante, quella degli involtini di carasau, per un antipasto o uno spuntino sfizioso che rielabora la croccantezza del tipico pane sardo abbinandola all’hummus di zucca, speziato e profumato al lime.

Alimentazione naturale
La ricetta leggera dei panzerotti in sfoglia con broccoli e avocado

La ricetta leggera dei panzerotti in sfoglia con broccoli e avocado

Sono panzerotti in sfoglia, quindi più leggeri e friabili di quelli con la pasta classica. Una ricetta facile e veg da fare anche con l’aiuto dei più piccoli. Sfiziosi, nutrienti e sani!

Alimentazione naturale
La ricetta facile degli involtini di cavolo nero

La ricetta facile degli involtini di cavolo nero

La verdura si fa sfiziosa con la ricetta degli involtini di cavolo nero. Gusto assicurato con i pomodorini secchi e il formaggio squacquerone nel ripieno.

Alimentazione naturale
La ricetta della vellutata di barbabietole al timo e yogurt con grissini di sfoglia

La ricetta della vellutata di barbabietole al timo e yogurt con grissini di sfoglia

I sapori della terra in una vellutata di barbabietole corposa, rinfrescata dallo yogurt. Una ricetta facile e gustosa, invernale ma leggera.

Alimentazione naturale
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Per tanti, la sostenibilità sta diventando una necessità impellente, per altri è soprattutto un obbligo. Spesso diventa un accessorio da sfoggiare, a volte un lasciapassare, altre un mero attestato sociale. Per noi, la sostenibilità ambientale e umana rappresenta un autentico stile di vita, definisce il nostro modo di stare al mondo e nel mondo, un atteggiamento incentrato sulla civiltà della consapevolezza e sulla concretezza del fare. Da 20 anni, operiamo per essere i catalizzatori del cambiamento sociale, per risvegliare e alimentare una nuova coscienza ecologica, per ispirare e diffondere nuovi modelli di business e nuovi modelli di consumo per le persone e le aziende. Siamo il luogo dove l’educazione diventa determinazione, il sentimento diventa azione, lo scopo diventa soluzione e risultato. Siamo per chi sceglie di farsi guidare dai valori dell’etica, nel completo rispetto dell’ecosistema e di tutte le forme viventi in esso presenti. Siamo per chi decide di vivere con sentimento e dare uno scopo alla propria vita, agendo per rendere il mondo un posto migliore.

LifeGate.it è una testata giornalistica registrata presso il Tribunale di Como, 27/2001