L’etichetta delle uova
Ogni italiano consuma, in media, circa 220 uova all’anno. Le sappiamo cucinare, ma le sappiamo anche leggere? Ecco come decifrare i codici, per evitare veleni, forzature e diossine varie.
Banco di Garabombo. Il mercatino equo e solidale
Un mercatino natalizio per i tuoi regali e acquisti responsabili, sostenibili e solidali. A Milano dall’11 novembre 2010 al 9 gennaio 2011.
Il Salone del buono, pulito e g(i)usto
Sembra tutto buono, sotto le alte travi del Lingotto, in questi giorni. L’ex-stabilimento Fiat con le linee produttive della Balilla e della Topolino è stato scelto da Slow Food per ospitare, ogni due anni, una kermesse sempre più ricca di spunti di discussione, di ispirazione, di prelibatezze. Dal 21 al 25 ottobre nei padiglioni
La Bio Domenica torna in piazza il 3 ottobre.
“Parlare di agricoltura biologica significa parlare di ambiente, di tutela della biodiversità, di salute, di alimentazione e gusto, di benessere animale, di consumo critico e responsabile, di commercio equo e solidale e di finanza etica. Per queste ragioni l’Aiab (Associazione Italiana per l’Agricoltura Biologica) in collaborazione con Coldiretti e Legambiente organizzano per il 3 ottobre
Barcellona: green city
Barcellona si distingue per l’impegno verso le energie solare. Dal 2000 edifici devono avere l’approviggionamento d’acqua calda per il 60% da energia solare
Torna “Equo per tutti”
Dopo il successo della prima edizione, dal 2 al 17 ottobre torna l’appuntamento con “Equo per tutti”. Incontri con i produttori, degustazioni, mostre, eventi e promozioni sono gli ingredienti della rassegna. Filo conduttore saranno le filiere equosolidali – corte e giuste – raccontate sulla scia del gusto e dei profumi di due “prodotti simbolo” del
E’ tempo di Sana 2010
Sana ritorna in un clima internazionale e l’occhio puntato verso il Mediterraneo, verso l’apertura dell’area di libero scambio, ormai imminente. L’eliminazione di quote e dazi vedrà una circolazione veloce di merci e servizi, aprirà opportunità interessanti ponendo l’attenzione anche sui nodi da sciogliere e le questioni da risolvere. Se ne parlerà nel convegno in programma
Frutti tropicali equosolidali certificati Fairtrade
Il mango della Coop Adriatica. Dai primi di luglio 2010 i supermercati di Coop Adriatica offrono un nuovo frutto certificato Fairtrade: il mango proveniente dal Senegal e coltivato da Apad, Federazione di produttori del Casamance. Alla base, c’è un progetto del Cospe che ha l’obiettivo di ridurre la vulnerabilità economica dei piccoli produttori e delle
Ecco la nuova etichetta del bio
Con il 1° luglio entra in vigore la nuova etichettatura del biologico europeo. Il nuovo logo europeo è una foglia stilizzata composta da stelle bianche su sfondo verde. Vantaggi. Il logo appare più evidente, si staglia maggiormente e con chiarezza su ogni sfondo. La sua scelta è avvenuta nell’ambito di un contest europeo. Svantaggi. Non
L’acqua ci guarirà
Le nuove ricerche del Premio Nobel per la Medicina Luc Montagnier mostrano come l’acqua, nel prossimo futuro, potrebbe cambiare la vita di milioni di persone.