La nuova dichiarazione del WS-20

La nuova dichiarazione del WS-20

In risposta a quella del G-20, il WS-20 ha rilasciato la sua nuova dichiarazione. Tra i venti pensatori del movimento etico, l’unico a rappresentare l’Italia

Critico è di moda

Critico è di moda

La fiera nazionale dedicata al consumo critico, organizzata sin dal 2004 da Terre di mezzo, dedica la sezione speciale della sua settima edizione alla “Critical Fashion”.

Yvon Chouinard: “Lasciate surfare la mia gente”

Yvon Chouinard: “Lasciate surfare la mia gente”

“Sono stato un imprenditore per quasi cinquant’anni. Mi riesce difficile pronunciare queste parole, come qualcuno che ammetta di essere stato un alcolista o un avvocato”. Inizia così l’autobiografia di Yvon Chouinard, il fondatore della catena di abbigliamento sportivo e mute Patagonia, che utilizza l’immagine dei fratelli Malloy per arrivare al cuore dei surfisti. L’occasione per

Ponderatezza ed equilibrio nella dieta

Ponderatezza ed equilibrio nella dieta

Prendere la strada del buon senso, anche nel campo dell’alimentazione, porta ad una crescita e ad una maturazione interiore, soprattutto quando si sostituisce all’etica della convinzione quella della responsabilità.

La cucina etica facile

La cucina etica facile

Dopo ‘La cucina etica’ del 2003 e ‘Curarsi con la cucina etica’ del 2005, ecco un librone di ricette – tante – tutte accomunate dall’essere giuste giuste per levarsi qualche sfizio. Per esempio, deliziosissimi primi piatti con ingredienti stuzzicanti, dalle corone di riso alla pasta Lalla, ottimi secondi, tortini, involtini, contorni e dessert. Le schede-ricetta